20
April
Tarte à la pomme et aux 3 fromages

Aujourd'hui, je vous propose de détourner un classique de la pâtisserie : la tarte aux pommes en y ajoutant du … fromage

1 pâte feuilletée - 2 œufs - 20 cl de crème épaisse - 1 pomme - fromage râpé (comté, emmental, edam …)​
- éplucher la pomme et trancher de fines lamelles en utilisant un économe​
- mélanger les lamelles de pommes avec le fromage râpé​
- étaler et piquer la pâte à tarte, puis tapisser le fond de pommes au fromage​
- battre les 2 œufs entiers avec la crème, saler/poivrer (vous pouvez ajouter un épice de votre choix)​
- verser la migaine sur les pommes​
- enfourner 30 mn à 180°c

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