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April
Un jour, 1 activité - Recette du jour : un gâteau à la crème et aux pommes
By Jonathan Castellotto • Published on 04/04/2020
Voici la recette sucrée du jour : un gâteau à la crème et aux pommes

Un gâteau au yaourt sans yaourt et sans huile … mais si c'est possible, on va même y rajouter des pommes

Il vous faut : 4 pommes - 25 cl de crème épaisse - 3 œufs - 125 gr de beurre - 125 gr de sucre - 120 gr de farine - 80 gr de maïzéna - 1 sachet de levure - 1 cuillère à soupe de miel​.

- éplucher, couper les pommes et les arroser de citron pour ne pas qu'elles s'oxydent​
- mélanger les œufs et le sucre puis le beurre fondu, ajouter ensuite la crème et le miel​
- dans un autre récipient, mélanger la farine, la maïzéna et la levure, puis incorporer le tout à la préparation, une cuillère à la fois​
- ajouter les pommes puis verser dans un moule beurré et fariné​
- saupoudrer votre pâte à gâteau de sucre glace pour obtenir une croûte croquante et enfourner 40mn à 180°c​

Si vous n'avez pas de Maïzéna, vous pouvez ajouter 60 gr de farine supplémentaire​
Le sucre glace est facultatif, tout comme les pommes, le gâteau sera excellent nature

A tout bientôt
Stéphan

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