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April
Je vous l'accorde, sur le papier une recette à base de poireaux, est loin d'être une invitation au voyage et pourtant …

2 poireaux - 4 œufs - 25 cl de crème - 1 oignon - 1 pâte feuilletée (ou brisée) - sel/poivre - coriandre/laurier/curry​
- émincer les poireaux et l'oignon, puis les faire suer 20 mn dans de l'huile d'olives en prenant soin de poivrer et de saler​
- étaler votre pâte dans le moule, ne pas oublier de la piquer avant de répartir les poireaux caramélisés dessus​
- battre les œufs, la crème, la coriandre, le curry et le laurier, puis verser la préparation sur les poireaux​
- enfourner 30 à 40 mn à 180°c

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